10/11 月の浦区高齢者交流会

地元月の浦区の福祉委員さんと食改善推進委員のコラボ企画になります。
高齢者交流会の食事を推進委員の皆さんと一緒に作りました。

９時から仕込みに入りましたが、かなりの量です！60人分を作りました。
久々の大量調理。
いつも調味料の計量を担当しますが、普段と勝手が違うので、計算があっているか心配になりました(笑)

サツマイモのプリンは大好評でした。私の班が担当した油淋鶏も作り方のプリントが欲しいとのことで、プリントを提供したほどでした。

無事に終わってひと安心です。